Es duftet nach frischen Kräutern, nach noch warmen Kuchen und nach Kardamom-Tee. Die Anrichte der Küche des Stadtteilzentrums ist gedeckt mit verschiedenen Gerichten und das Bistro gefüllt mit Bewohner:innen des Stadtteils Ockershausen. Diese sind der Einladung zu einem multikulturellen Mitmachbuffet gefolgt, das am 24. April im Rahmen der Aktionsreihe „12 Monate – 12 Themen für den Stadtteil“ durch Mitarbeiterinnen der IKJG e.V. veranstaltet wurde.
Schon vor dem eigentlichen Beginn sammelten sich die ersten Bewohner:innen in der Küche, wärmten die mitgebrachten Speisen auf, dekorierten und beschrifteten sie. So entstand ein reichhaltiges Buffet aus unterschiedlichsten Gerichten:
لمعجنات (Al-Mu’ajanat / Gebäck mit Käse und Fleisch)
منتو (manti / Teigtasche mit Hackfleisch)
Käsespätzle (Mehlspeise mit Käse)
مرغ (Morgh / Hähnchengericht)
قابلی پلو (Kabuli Palau / Reisgericht mit Fleisch)
برنج سفید (berenj-e sefid / weißes Reisgericht)
Aprikosenkuchen
قورمهٔ مرغ (Qorma-ye Morgh / geschmortes Huhn)
كيكة (kīka / Kuchen)
Biscotti (Kekse)
Zur Eröffnung des Buffets stellten alle beteiligten Bewohnerinnen und IKJG-Mitarbeiterinnen das selbst zubereitete und mitgebrachte Essen vor. Eine Bewohnerin betonte: „Das ist nicht einfach ein Essen. Das ist ein afghanisches Gericht, dass mit viel Liebe zubereitet wurde und uns viel bedeutet.“ Diese Aussage gilt bestimmt auch für die anderen Gerichte, die nach Rezepten und mit Zutaten aus verschiedenen Regionen der Welt zubereitet wurden.
Spätestens jetzt wurde deutlich, dass die Idee ein multikulturelles Buffet zu organisieren einen Kern des April-Themas „Herkunft und Vielfalt“, das aus der Bewohner:innen-Befragung hervorgegangen war, trifft. In den Gesprächen der Befragung hatte sich gezeigt, dass die Menschen im Stadtteil aus den unterschiedlichsten Regionen Deutschlands, Europas und der Welt kommen. Ein Mitmach-Buffet im Stadtteil verbindet die Themen Herkunft und Vielfalt. Denn Essen ist ein wichtiger Teil individueller Lebensgeschichten und vielfältiger Lebenserfahrung. Essen ist alltäglich. Gemeinsam essen verbindet und bietet die Möglichkeit sich (neu) kennenzulernen.
Auch im Rahmen des multikulturellen Buffets konnten sich viele Bewohner:innen (neu) kennenlernen; beim gemeinsamen Essen, beim anschließenden Tanzen auf der freigeräumten Tanzfläche im Bistro, beim Spielen im Fußstapfenraum und beim Feiern von zwei Geburtstagen mit einem natürlich selbst gebackenen Geburtstagskuchen ( کیک تولد (kēk-e tawallod).
Einen kleinen Eindruck bietet die neue Ausstellung im Flur des Stadtteilzentrums, die verschiedene Aktionen aus dem Projekt „12 Monate – 12 Themen“ thematisiert.